Conférence dégustation "La cuisine révolutionnaire" par Les Causeries Culinaires

Une nouvelle conférence dégustation proposée par l'abbaye de Belleperche et les Causeries culinaires pour en savoir plus sur la gastronomie à travers le temps.

Entre recettes paysannes des campagnes, recettes bourgeoises des villes et recettes aristocratiques, la fin du siècle et surtout le début du suivant va codifier la cuisine d’aujourd'hui. L'atelier vous plongera dans l’univers culinaire de la fin du XVIIIe et le début du XIXe siècle. Vous découvrirez, les légumes à la mode, les traditions paysannes, mais aussi les manières de table bourgeoises. Sylvie, la cuisinière républicaine, nous raconte la fabuleuse histoire de la cuisine de cette fin de siècle, riche en recettes oubliées. De quoi surprendre vos papilles !

Gratuit - Nombre de places limité

Réservation obligatoire : 05 63 95 62 75 / resa-belleperche@tarnetgaronne.fr / www.belleperche.fr